Skip Ribbon Commands Skip to main content

DNV

HomeSzkolenia >Żywność

Żywność

​Konsumenci mają do żywności stosunek osobisty, jednak bezpieczeństwo i zaufanie są tu zawsze kwestiami podstawowymi. Brak bezpieczeństwa żywności może prowadzić do bardzo kosztownego wycofywania produktów z rynku i pogorszenia wizerunku marki, a w najgorszych przypadkach do zachorowań i zgonów konsumnetów. Aby sprostać wyzwaniom, przedsiębiorstwa muszą dobrze znać wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności, a także zagadnienia związane z oceną zagrożeń oraz zarzadzaniem ryzykiem. Ważna jest także skuteczna komunikacja z interesariuszami oraz odpowiednie szkolenia.
A | A | A

 

 

Wymagania normy ISO 22000:2005 ​Szkolenie jest kierowane do osób zajmujących się wdrożeniem, utrzymywanie oraz okresową oceną systemu HACCP.  Ma pomóc przekształcić system HACCP oparty na Codeksie Alimentarius w skuteczne narzędzie zarządzania bezpieczeństwem żywności. Audytor wewnętrzny ISO 22000:2005 ​Szkolenie jest kierowane do osób, których zadaniem jest weryfikacja skuteczności posiadanego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. Ale także do osób pragnących rozwijać swoją wiedzę w kierunku zarządzania obszarem kontroli procesów i wyrobów ze szczególnym uwzględnieniem ich bezpieczeństwa. Audytor wiodący ISO 22000:2005 ​Kurs ten jest przeznaczony dla osób zawodowo zajmujących się bezpieczeństwem żywności, audytami lub zarządzaniem ryzykiem w firmie i pragnącymi rozwijać swoje umiejętności. Uczestnicy kursu uzyskają wiedzę przydatną do wdrożeniu systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności lub do oceny systemu we własnej firmie lub systemu wdrożonego przez dostawców i usługodawców. Wymagania normy IFS - International Food Standard ​Szkolenie jest kierowane do dostawców produktów spożywczych dla sieci handlowych oraz firm, które chcą stworzyć jednolity system gwarantujący wytwarzanie bezpiecznego wyrobu. Wymagania normy BRC Global Standard for Food Safety ​Szkolenie jest kierowane do producentów żywności wytwarzających produktów dla sieci handlowych oraz dla wszystkich firm pragnących w swoich systemach wykorzystać standard szeroko rozpoznawalny na świecie, mający gwarantować spełnienie wymagań prawnych, wysoką jakość i bezpieczeństwo i wyrobów. Wymagania normy BRC/ IoP Technical Standard ​Szkolenie jest kierowane do producentów opakowań do żywności pragnących wdrożyć system gwarantujący bezpieczeństwo wytwarzanych przez nich opakowań i spełnić najwyższe wymagania higieniczne.