Skip Ribbon Commands Skip to main content

DNV

Poland [Zmień stronę www]
Home   
   Systemy Zarządzania, Wyroby
   Jakość i doskonałość operacyjna, Środowisko i zarządzanie energią, Ciągłość działania, Żywność, Zdrowie i bezpieczeństwo, Bezpieczeństwo informacji, Zarządzanie ryzykiem, Społeczna Odpowiedzialność Biznesu, Lean Six Sigma
   Bezpieczeństwo żywności
   Cel i kierunek, Zmiany klimatyczne i efektywność energetyczna, Praktyki zarządcze, Etyka biznesu, Usługi Zrównoważonego Rozwoju
   Wydarzenia, Nowości i artykuły, Nagrania
   
   Kontakt
   
   
   
   

Skontaktuj się z nami
Home > Branża spożywcza >Bezpieczeństwo żywności

Bezpieczeństwo żywności

​Wdrożenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności lub pasz, pokazuje zmianę podejścia i myślenia Twojej firmy z biernej na aktywną. Konsumenci żądają by to, co jedzą i piją było bezpieczne, a od dostawców oczekują odpowiedzialności za wszelkie błędy. Jakość żywności, jej bezpieczeństwo i praktyki zrównoważonego rozwoju zaczynają się już w gospodarstwie rolnym. Detaliści muszą zatem systemowo podejść do bezpieczeństwa żywności na każdym etapie - od produkcji poprzez opakowanie do transportu - w celu zapobieżenia zagrożeniom.
Share
A | A | A

Cel

​Wdrożenie skutecznego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności pomaga w identyfikacji i zarządzaniu ryzykiem bezpieczeństwa i jakości żywności. Certyfikacja pozwala zmierzyć system poprzez odpowiednie standardy bezpieczeństwa żywności i przyczynia się do ciągłego doskonalenia. Gdziekolwiek jesteś w łańcuchu wartości, Twój wysiłek będzie miały pozytywny wpływ nie tylko na bezpieczeństwo żywności, ale także na aspekty ekologiczne i społeczne.

Korzyści

​Detaliści chcą wiedzieć, że ich dostawcy dostarczają produkty, które są zgodne z obowiązującymi normami jakości i bezpieczeństwa. Certyfikat zgodności z tymi standardami pokazuje detalistom i innym zainteresowanym stronom, że aktywnie działasz na rzecz zarządzania ryzykiem bezpieczeństwa żywności i spełniasz ich wymagania. Poprzez wdrożenie systemów zarządzania bezpieczeństwem pasz, można przyczynić się do zapewnienia bezpieczeństwa żywności w całym łańcuchu dostaw żywności. Certyfikat wydany przez niezależną stronę trzecią buduje zaufanie interesariuszy.
Pasze i dodatki GMP+/PDV i FAMI-QS Pasze dla zwierząt i dodatki paszowe wpływają na bezpieczeństwo produktu końcowego. GMP / PDV jest standardem mającym zastosowanie w produkcji pasz, transporcie i handlu, natomiast FAMI-QS ma zastosowanie w produkcji premiksów oraz do produkcji dodatków paszowych. BRC Global Standard for Food Safety BRC (British Retail Consortium) Global Standard for Food Safety – został stworzony by zapewnić zgodność dostaw oraz zabezpieczyć zdolność sprzedawców detalicznych do zagwarantowania jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych, które sprzedają. FS 22000 – Food Safety System Certification Scheme FS 22000, znany również jako FSSC 22000, jest szczególnie ukierunkowany na producentów żywności. Ten system certyfikacji pozwala na zabezpieczenie standardów bezpieczeństwa żywności w procesie produkcji w łańcuchu dostaw. IFS International Food Standard ​International Food Standard (IFS) to powszechny standard bezpieczeństwa żywności ujednolicający system oceny stosowany w celu zakwalifikowania i wyboru dostawców. Pomaga sprzedawcom zapewnić bezpieczeństwo żywności produktów i monitoruje poziom jakości producentów wytwarzających produkty żywnościowe pod marką sprzedawcy. ISO 22000 System zarządzania bezpieczeństwem żywności wg ISO 22000 umożliwia każdej firmie bezpośrednio lub pośrednio zaangażowanych w łańcuch dostaw żywności określić odpowiednie ryzyka i zarządzania nimi efektywnie. HACCP HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli) jest międzynarodowo uznaną metodą działania, która pomaga firmom z przemysłu spożywczego identyfikować zagrożenia związane z bezpieczeństwem żywności, zapobiegać zagrożeniom i być w zgodności z prawem. GLOBALG.A.P. IFA – Aquaculture Bezpieczeństwo żywności, jak również ochrona środowiska, zaczyna się już od tzw. produkcji podstawowej. GLOBALG.A.P. IFA - Akwakultura jest światową normą stworzoną specjalnie dla akwakultury. GlobalG.A.P IFA Fruit and Vegetables Bezpieczeństwo żywności, jak również ochrona środowiska, zaczyna się od rolnictwa i produkcji pierwotnej. GLOBALG.A.P. jest światową normą specjalnie stworzoną dla gospodarstw rolnych. The BRC Global Standard for Packaging and GMP FEFCO BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials (BRC IOP) daje wytyczne bezpieczeństwa i jakości producentom materiałów opakowaniowych, w celu zapewnienia bezpieczeństwa i jakości produktom spożywczym. GMP FEFCO zawiera wytyczne dla producentów opakowań kartonowych.