Skip Ribbon Commands Skip to main content

DNV

Norway [Change Website]
Hjem   
   Systemsertifisering, Produktsertifisering, Produkttesting, Personellsertifisering
   Kvalitet, Helse & miljø, Energi og ytre miljø, Næringsmiddel
   Sjømat, Mattrygghet
Bærekraft   Tjenester innen bærekraft
   Arrangementer, Nyheter & Presse, Videoer
   
   
Hjem > Næringsmiddel >Mattrygghet

Mattrygghet

Ved å innarbeide et styringssystem for mattrygghet viser du at din bedrift jobber aktivt og målrettet for å sikre produksjon av trygge næringsmidler eller fôr. Konsumenter krever at mat og drikke skal være trygge, og de holder dagligvarehandelen ansvarlig for avvik. Mattrygghet, kvalitet og bærekraftige prosesser begynner med primærproduksjonen. Det er dermed nødvendig for dagligvarehandelen å jobbe systematisk med mattrygghet i alle ledd i forsyningskjedene - fra produksjon til pakking og transport – for å forhindre avvik.​
 
Share
A | A | A

Hensikt

​Implementering av et effektivt styringssystem for mattrygghet hjelper deg med å identifisere og styre dine risikoer i forhold til mattrygghet og kvalitet. Sertifisering hjelper deg å evaluere ditt system i forhold til anerkjente og relevante standarder for mattrygghet, og bidrar til kontinuerlig forbedring. Uansett hvor du befinner deg i verdikjeden vil dette ha en positiv innvirkning, ikke bare på mattrygghet, men også på miljø og sosiale faktorer.

Fordeler

​Dagligvarehandelen vil vite at deres leverandører leverer produkter som er i samsvar med gjeldene standarder for kvalitet og mattrygghet. Gjennom sertifisering i forhold til disse standardene, demonstrerer du overfor dagligvarehandelen og andre interessenter at du jobber aktivt for å styre dine risikoer og tilfredsstille deres krav. Ved å implementere et styringssystem for mattrygghet bidrar du til å sikre trygg mat og drikke gjennom forsyningskjeden. Sertifisering gjennom en uavhengig tredjepart bygger tillit overfor samarbeidspartnere og interessenter.
FS 22000 ​FS 22000, også kjent som FSSC 22000, er spesielt rettet mot matvareprodusenter. Denne sertifiseringsordningen bidrar til å sikre trygg mat standarder i produksjonsleddene i forsyningskjeden. BRC Global Standard for Food Safety ​BRC Global Standard for Food Safety er en global standard basert på de siste og oppdaterte trygg mat standarder og -metoder. GLOBALG.A.P IFA akvakultur ​GLOBALG.A.P IFA akvakultur er en globalt anerkjent standard for produksjon av oppdrettsfisk. Standardens fokus er å sikre trygg og sporbar sjømat til forbrukeren, og en ansvarlig produksjon i forhold til dyrevelferd, miljø, ansatte og samfunn. Sertifisering etter denne standarden er et verktøy for å bedre styring av produksjon og for å demonstrere Good Aquacultural Practices mellom profesjonelle partnere i verdikjeden. GLOBALG.A.P IFA Compound Feed Manufacturing ​GLOBALG.A.P Compound Feed Manufacturing (CFM) standard er en standard for produksjon av flerkomponentfôr. Standarden fokuserer på mattrygghet, miljø og ansattes helse, miljø og sikkerhet. Sertifisering kvalifiserer fôrprodusenter til å levere til GLOBALG.A.P sertifiserte klekkerier og oppdrettsanlegg, ettersom det er et  krav for  organisasjoner som er sertifisert etter GLOBALG.A.P IFA akvakultur at fôret de bruker skal være sertifisert i henhold til denne standarden. ISO 22000 ​Standarden for styringssystem for trygg mat, ISO 22000, passer for alle virksomheter som er direkte eller indirekte involvert i verdikjeden for næringsmidler.  Standarden bidrar med en systematikk for å identifisere farer og redusere risiko for forbrukerne.