DNV

Data:

Inhoud:

Laat uw HACCP voedselveiligheidssysteem doorgroeien naar een volwaardig managementsysteem volgens de internationale erkende ISO 22000 norm.

De training biedt praktische uitleg van de eisen van de norm door middel van theorie en praktijk. Vanuit de achtergronden en de inhoud van de normeisen wordt zoveel mogelijk de vertaalslag gemaakt naar uw dagelijkse praktijk. In de training wordt ook stil gestaan bij de overeenkomsten en verschillen met de andere normen voor systeemmanagement en voedselveiligheid (in het bijzonder ISO 9001 en HACCP/BRC/IFS).

De volgende onderwerpen worden behandeld:

• Achtergrond en actualiteit van de norm
• Hoe om te gaan met “de eisen voor good practices”
• Wat is de status van deze nieuwe norm t.o.v. de huidige voedselveiligheidsstandaarden
• Welke voordelen biedt de norm m.b.t. het audit proces (“integrale auditing”)
• Nationale wetgeving en controle: Voedsel- & Warenautoriteit
• Europese wetgeving: De General Food Law en hygiëne- en controle verordeninge

Duur: één dag zonder avondprogramma, maximaal 16 deelnemers.

Bestemd voor:

Deze training is geschikt voor alle partijen die betrokken zijn bij de voedselketen.

Leerdoel:

Kunnen omgaan met de basisprincipes van voedselveiligheid, managementsysteem eisen en “de eisen voor good practices”. 

Instroomniveau:

Geen specifieke kennis vereist.

Vervolgtrainingen:

• Opzetten en/of verbeteren van een kwaliteitsmanagementsysteem ISO 9001:2008
• Basistraining intern auditeren kwaliteit/ISO 9001 (IRCA-erkend);
• Intensieve Training Auditvaardigheden

Incompany:

Alle trainingen die DNV Academy verzorgt, kunnen op aanvraag op maat gegeven worden in uw eigen organisatie.