Wat is BRC certificering?
BRC staat voor British Retail Consortium, de inspectie is afkomstig uit GrootBrittanië en bestaat uit retailorganisaties. De BRC norm beschrijft de hygiëne- en voedselveiligheidseisen voor de voedselverwerkende bedrijven die direct leveren aan de retailsector en wordt bijvoorbeeld in Nederland door Albert Heijn nadrukkelijk geëist.
Hoe uw organisatie voor te bereiden op BRC certificering?
Raadpleeg onze 10 stappen naar certificatie. Vraag hier vrijblijvend een offerte op voor BRC certificering.
BRC komt met versie 6, BRC versie 6.
Vanaf januari 2012 wordt er via een nieuwe versie BRC geauditeerd. Kijk hier voor meer informatie over versie 6!
Voordelen van BRC certificering door DNV:
- Onze auditoren zijn geregistreerd bij de BRC-organisatie en alle DNV-auditoren hebben langjarige praktische werkervaring in de voedingsmiddelenindustrie;
- DNV is geaccrediteerd, de BRC-certificaten worden daarom door alle bij BRC aangesloten supermarkten geaccepteerd;
- Wij kunnen de BRC certificatie-audits in combinatie uitvoeren met onder andere ISO 9001, ISO 22000, HACCP en IFS-audits;
- In Nederland alleen al heeft DNV meer dan 100 BRC- en 40 BRC-IoP certificaten uitgereikt;
DNV is een van de meest vooraanstaande certificeerders in de voedingsmiddelenindustrie in Nederland;
- U kunt voorafgaand aan de certificate-audit een proefaudit laten uitvoeren. Een proefaudit is een voorbeoordeling van uw managementsysteem.
De voedingsindustrie wacht al jaren op de uniformsering van de audits door grotere klanten. Britse, Nederlandse, Belgische, Franse, Duitse retailers en andere afnemers hebben elk hun manier en hun ‘kwaliteits-en hygiënegids’ om de leverancier te beoordelen. Gevolg: Veel inspecties bij steeds dezelfde producenten, geen eenduidige standaard waartegen getoetst werd en daardoor hoge kosten voor iedereen. Het werd hoog tijd om het aantal audits per bedrijf te reduceren, de auditoren op elkaar af te stemmen en een duidelijk, uniform eisenpakket op te leggen aan de fabrikant. Waar ook ter wereld gevestigd. Daarom zijn de ISO 22000 en FSSC 22000 ontwikkeld.
Ontstaan van BRC certificering
In 1998 hebben de Britse retailers een gezamenlijke standaard voor de hele sector ontwikkeld. De British Retail Consortium Technical Standard and Protocol, kortweg BRC genoemd. De BRC norm beschrijft de hygiëne- en voedselveiligheidseisen voor de voedselverwerkende bedrijven die direct leveren aan de retailsector en wordt bijvoorbeeld in Nederland door Albert Heijn nadrukkelijk geëist. Vervolgens is besloten om de inspecties te laten uitvoeren door onafhankelijke certificatie-instanties. Op die manier ontstond er een win-win situatie voor alle betrokken partijen. De producent of leverancier moest maar één controle doorstaan en kon met één rapport alle afnemers bedienen.
BRC-IOP certificering
De BRC-IOP certificering is gericht op het hygiënisch produceren van verpakkingsmaterialen bestemd voor de voedingssector.
BRC en HACCP certificering
De BRC heeft overeenkomsten en raakvlakken met de HACCP. Zo wordt in de BRC ook een risicoanalyse volgens de HACCP geëist en dienen de kritische voedselveiligheid punten (CCP’s) in het productieproces aantoonbaar geborgd te worden. De BRC eist echter meer op het gebied van hygiëne en bouwtechnische aspecten. Als HACCP gecertificeerd bedrijf dient u dus extra zaken geregeld te hebben en deze extra zaken dienen ook geaudit te worden. De audit van BRC certificering kan met een periodieke of hercertificatie HACCP audit gecombineerd worden.
Zie ook ISO 22000, IFS en FSSC 22000 certificering.
De volgende stappen naar BRC certificering?