Skip Ribbon Commands Skip to main content

DNV

Italy [Cambia sito]
Home   
   Sistemi di gestione, Cogente di prodotto, Volontaria di prodotto, Ispezione
   DNV Business Assurance Training, La formazione finanziata, Aree e Settori, Corsi CEPAS, IRCA, BRC, Formazione in house, Come iscriversi
   Sicurezza alimentare, Certificazione volontaria di prodotto, Pesca sostenibile, Rintracciabilità della filiera agroalimentare, Supply Chain Risk Management
   Corporate Responsibility, Efficienza Energetica
   News, Eventi, Comunicati Stampa, Video, Accreditamenti e Regolamenti
   Comunicati Stampa, Contatti per la stampa, Rassegna stampa
   
   
   
   
   
   

Contatti

​Centro Direzionale Colleoni - Viale Colleoni, 9 - Palazzo Sirio 3
20864 Agrate Brianza (MB)
Italia
italy.food.supply@dnv.com
+39 051 6415329
+39 039 6899930​
Home > Food & Beverage >Pesca sostenibile

Pesca sostenibile

​La domanda di prodotti ittici sta crescendo sui mercati ma nello stesso tempo l'attività della pesca può avere un impatto ambientale devastante. Chi acquista del pesce si preoccupa della ripercussione del proprio gesto sull'ambiente, in particolare chiede che il processo di pesca non sia causa di problemi ambientali e sociali provocati da uno sfruttamento eccessivo delle risorse. Le imprese attive nel settore ittico devono dimostrare ai propri clienti che sono direttamente impegnate nella tutela della salute dei mari.
Share
A | A | A

Obiettivi

​I consumatori si aspettano che la pesca sia un'attività gestita all'insegna della sicurezza e della sostenibilità. Certificare la pesca secondo standard accreditati significa garantire che essa si svolge secondo modalità sostenibili.

Vantaggi

​Sia la pesca sia l'allevamento dei pesci impongono di gestire specifici rischi di sicurezza alimentare e di sostenibilità. Gestire tali rischi consente di dimostrare ai consumatori, ai partner economici ed alla società intera che l'azienda svolge la sua attività in maniera responsabile. Inoltre, questo aiuta a migliorare complessivamente i processi organizzativi e di produzione.
MSC Principi e criteri per una pesca sostenibile Una certificazione MSC attesta che la zona di pesca da cui proviene il prodotto è gestita secondo modalità sostenibili, prendendo in considerazione l'intero ecosistema marino e l'efficenza del sistema di gestione. I prodotti ittici contraddistinti dalla eco-label MSC (MSC Environmental Standard for Sustainable Fishing) provengono quindi da zone di pesca conformi a criteri di sostenibilità e governate attraverso avanzati programmi di gestione. MSC Supply Chain ​La certificazione della supply chain in base allo standard MSC Chain of Custody consente alle imprese di utilizzare l'eco-label MSC sul packaging dei prodotti. Un messaggio forte e riconoscibile per i consumatori attenti alle tematiche ambientali, poichè attesta che il prodotto ittico commercializzato proviene da una zona di pesca certificata MSC. Ambiente ​La crescente attenzione verso la sostenibilità fa sì che le imprese impegnate sulle tematiche ambientali abbiano un vantaggio competitivo sui mercati nazionali ed internazionali. Un sistema di gestione ambientale certificato dimostra che l'azienda è consapevole e preparata ad affrontare questo tipo di responsabilità. GLOBALG.A.P. IFA – Acquacoltura ​La sicurezza agroalimentare, così come la protezione dell'ambiente, iniziano dall'agricoltura e dal settore primario. GLOBALG.A.P. (in passato noto come Eurepgap) è oggi lo standard globalmente riconosciuto anche per il settore dell’acquacoltura. Sicurezza alimentare ​​La qualità, la sicurezza e la sostenibilità del cibo iniziano già dalla coltivazione: per prevenire eventuali problemi è necessario quindi verificare la sicurezza di tutti i punti della filiera, dalla materia prima fino al trasporto dei cibi nel punto vendita. Introdurre un sistema di gestione della sicurezza dei prodotti alimentari o dei mangimi significa effettuare un importante cambiamento per l'azienda, passando su questi temi da un approccio reattivo ad uno proattivo e più efficace.