Konačni potrošači zahtijevaju da je hrana i piće koje koriste sigurno te su vrlo osjetljivi na bilo kakve vrste propusta.
Kvaliteta hrane, sigurnost i održive prakse počinju na farmama.
Trgovine kao konačna točka ka potrošaču moraju pri svakoj svojoj aktivnosti posebnu pažnju pridavati sigurnosti hrane – od proizvodnje do pakiranja i transporta – kako bi se spriječile pogreške.
Svrha
Implementacija učinkovitog sustava upravljanja sigurnošću hrane pomaže Vam prepoznati i upravljati rizicima za sigurnost i kvalitetu.
Certifikacija pomaže pri mjerenju Vašeg sustava u odnosu na odgovarajuće norme za sigurnost hrane te doprinosi Vašem stalnom poboljšanju.
Gdje se god nalazili u lancu vrijednosti, Vaši napori imat će pozitivan utjecaj ne samo na sigurnost hrane, već i na okoliš i društvo u cjelini.
Koristi
Trgovci žele znati da im njihovi dobavljači dostavljaju proizvode koji su usklađeni sa zahtjevima za sigurnost i kvalitetu.
Certifikacija prema tim normama demonstrira svim zainteresiranim stranama i kupcima da aktivno upravljate svojim rizicima te u tom smislu ispunjavate njihove zahtjeve i očekivanja.
Implementacijom sustava upravljanja sigurnošću hrane direktno doprinosite osiguravanju sigurnosti hrane u cijelom lancu nabave.
Certifikat izdan od strane neovisnog tijela treće strane stvara povjerenje svih zainteresirnih strana.