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Seguridad Alimentaria

​Incorpore un sistema de gestión de Seguridad Alimentaria para cambiar el enfoque de su compañía de un modo de pensar reactivo a uno proactivo. Los consumidores exigen que lo que comen y beben sea seguro, y hacen a los minoristas responsables de los fallos. La calidad de los alimentos, la seguridad y las prácticas sostenibles comienzan en la granja. La Distribución necesita asegurar de forma sistemática la seguridad alimentaria en cada eslabón –desde las granjas, a los fabricantes, los envasadores y los transportistas- para prevenir fallos.
 
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Objetivos

​La implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria efectivo le ayuda a identificar y gestionar su seguridad alimentaria y los riesgos de calidad. La certificación le ayuda a medir su cumplimiento con las normas de seguridad alimentaria y a contribuir en la mejora continua. Asimismo, puede demostrar un impacto positivo tanto en el medioambiente como en la sociedad.

Beneficios

​Los consumidores quieren saber que sus proveedores entregan productos que cumplen con los estándares de calidad y seguridad. La certificación de estas normas demuestra a los minoristas y otras partes interesadas que trabaja activamente para administrar sus riesgos de seguridad alimentaria y satisfacer sus requisitos. Mediante la implantación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria, contribuirá a garantizar la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena alimentaria. Un certificado emitido por una tercera parte independiente dará confianza y seguridad a las partes interesadas.
Alimentación animal: piensos e ingredientes - GMP+/PDV y FAMI-QS Las normas GMP+/PDV, aplicables a la producción de piensos, su transporte y su comercio, y FAMI-QS, aplicable a las premezclas de piensos y a la producción de aditivos, se han desarrollado para garantizar un impacto seguro de la alimentación animal en los productos finales. BRC Global Standard para la Seguridad de los Alimentos BRC (British Retail Consortium) Global Standard para la Seguridad de los Alimentos fue creado para asegurar la conformidad del suministrador y la capacidad de los distribuidores para garantizar la calidad y la seguridad de los productos alimentarios que venden FS 22000 - Food Safety System Certification Scheme La FS 22000, también conocida como FSSC 22000, está específicamente dirigido a los fabricantes de alimentos. Este esquema de certificación ayudará a garantizar las normas de seguridad alimentaria en el proceso productivo de la cadena de suministro. IFS - International Food Standard La International Food Standard (IFS) es una norma de seguridad alimentaria con un constante sistema de evaluación utilizado para acreditar y seleccionar proveedores. ISO 22000 El sistema de gestión de seguridad alimentaria bajo la norma ISO 22000 permite a cualquier empresa, involucrada directa o indirectamente en la cadena alimentaria, identificar los riesgos y gestionarlos de manera eficiente. SQF 1000/2000 – Programa SQF ​El programa de SQF es un importante sistema de certificación de calidad y seguridad alimentaria reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI). HACCP HACCP (Análisis de peligros y de puntos críticos de control-APPCC) es el método operacional reconocido internacionalmente que ayuda a las empresas de la industria alimentaria a identificar sus riesgos de seguridad alimentaria, prevenirlos y dirigirlas al cumplimiento legal. GLOBALG.A.P. IFA - Acuicultura La seguridad alimentaria, así como la protección medioambiental, empieza con la producción primaria. GLOBALG.A.P (anteriormente Eurepgap) es una norma reconocida internacionalmente y que está diseñada especialmente para la acuicultura. GLOBALG.A.P. IFA - Frutas y verduras La seguridad alimentaria, así como la protección medioambiental, empieza con la agricultura y la producción primaria. GLOBALG.A.P (anteriormente Eurepgap) es una norma reconocida internacionalmente y que está diseñada especialmente para granjas. BRC Standard Global de Envasado y GMP FEFCO El Standard Global BRC de envasado y materiales de envasado (BRC IoP) proporciona una guía de seguridad y calidad principalmente para los productores de materiales de embalaje, con el fin de garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimenticios. El FEFCO GMP es aplicable a los fabricantes de envases de cartón. BRC Global Storage & Distribution e IFS Logistics El control de la logística en la cadena de suministro, demuestra la habilidad de su compañía para cumplir con los requisitos de los clientes y consumidores en relación a la calidad de alimentos y bebidas, seguridad y temas legales.