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HomeAlimentación y Bebidas >Pesca Sostenible

Pesca Sostenible

​La demanda de pescado está creciendo. Mientras que la captura de peces se ha estabilizado, la acuicultura es la categoría de más rápido crecimiento del mundo en la producción de alimentos. Los productores y otros miembros de la cadena de valor necesitan una confirmación de las prácticas seguras y responsables en el manejo de los recursos y la producción de pescado y marisco.
 
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Objetivos

​Los consumidores y las partes interesadas esperan que los pescados y mariscos sean seguros y que se obtengan de manera responsable, ya sea de captura como de criadero. La certificación de acuerdo a las normas acreditadas ofrece una verificación de prácticas responsables.

Beneficios

​Ambos, la pesca y la acuicultura, se enfrentan a los riesgos específicos relacionados con la seguridad alimentaria y las prácticas sostenibles. La gestión de sus riesgos le ayudará a demostrar a los consumidores, los socios del negocio y la sociedad en general, que trabaja para asegurar un abastecimiento/producción responsable. Puede ayudar a mejorar el acceso al mercado ya que conoce las demandas de los clientes para la verificación de proveedores y en general, mejora los procesos dentro de su propia organización.
MSC para la Pesca Sostenible Los Principios y Criterios para una Pesca Sostenible del Marine Stewardship Council (MSC) son utilizados como un estándar para asegurar que los productos de la pesca poseedores de la eco-etiqueta MSC, provienen de una fuente bien gestionada y sostenible. MSC de Cadena de Custodia La certificación MSC de Cadena de Custodia, le permite demostrar a los consumidores que los productos marinos que usted suministra proceden de una pesca sostenible certificada por MSC . Gestión Medioambiental Un Sistema de Gestión del Medio Ambiente certificado prueba que una empresa ha tomado medidas activas para cumplir con sus responsabilidades medioambientales. GLOBALG.A.P IFA - Acuicultura La seguridad alimentaria, así como la protección medioambiental, empieza con la producción primaria. GLOBALG.A.P (anteriormente Eurepgap) es una norma reconocida internacionalmente y que está diseñada especialmente para la acuicultura. Seguridad Alimentaria Incorpore un sistema de gestión de Seguridad Alimentaria para cambiar el enfoque de su compañía de un modo de pensar reactivo a uno proactivo. Los consumidores exigen que lo que comen y beben sea seguro, y hacen a los minoristas responsables de los fallos. La calidad de los alimentos, la seguridad y las prácticas sostenibles comienzan en la granja. La Distribución necesita asegurar de forma sistemática la seguridad alimentaria en cada eslabón –desde las granjas, a los fabricantes, los envasadores y los transportistas- para prevenir fallos.