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Los consumidores están cada vez más preocupados por la seguridad, las características nutricionales y técnicas de los productos alimenticios y bebidas que compran. Los diferentes tipos de certificación de producto evalúan los distintos aspectos de un producto. Si aborda la seguridad alimentaria, la sostenibilidad o el origen del producto, la certificación podría ayudar a mejorar su posición en el mercado.